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Date: 2017/02/12 Category: テイスティング・ノート
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またまた教えてもらって「鶴齢」を作っている新潟・青木酒造の「雪男」の活性にごり酒を飲みました。メーカーサイトによると1000本限定だとか。 このお...
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Date: 2017/01/17 Category: テイスティング・ノート
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ピーター・マイケルのシャルドネ2種とピノ・ノワール2種、それに加えてオーベールのシャルドネ2種を試飲する会に出席しました。 オーベールはカーネロス...
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Date: 2017/01/12 Category: テイスティング・ノート
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10日は誕生日でした。すき焼きを作るというので、開けてみたワインはマイケル・デイヴィッドのプティ・シラー「プティプティ(Petite Petit)」。ヴィンテー...
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Date: 2017/01/05 Category: テイスティング・ノート
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正月のお節にはやっぱりワインよりも日本酒を飲みたくなります。いつもは720mlのボトル1つを三が日で空けるくらいですが、今年は珍しく2本買ってみました。ど...
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Date: 2016/08/11 Category: テイスティング・ノート
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南麻布のレストラン「ルエヴェルロール」が今週末まで、持ち込み無料のプランをやっていたので、お友達を誘って行ってきました。 最初のワインは...
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Date: 2016/07/27 Category: テイスティング・ノート
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ナパツアーの後、ピノをあまり飲まなかった反動か、ついピノに手を出してしまいます。このときも、こんないいワインを飲むつもりじゃなかったのですが、つ...
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Date: 2016/07/22 Category: テイスティング・ノート
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米国で買ってきたワインです。実は買ったときは気づいていなかったのですが、Peay(ペイ)のセカンドラベルでした。 ジャミーな方向に行かない、けど味...
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Date: 2016/06/14 Category: テイスティング・ノート
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何を飲むか迷った週末、結局つゆのじめじめを吹き飛ばそうと、久しぶりにソーヴィニヨン・ブランを開けてみました。 スポッツウッドのソーヴィニヨン...
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Date: 2016/05/23 Category: テイスティング・ノート
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昨年12月に「リトライのシャルドネ/ピノ・ノワールを9種類試飲、個人的ダントツトップはやはり…」という記事を書きましたが、その続編?として再びリトライの...
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Date: 2016/04/28 Category: テイスティング・ノート
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Rhysのピノ・ノワール2本めです(1本目は最近飲んだワイン~リース・ピノ・ノワール・ファミリー・ファーム・ヴィンヤード2012) 畑はAnderson Valleyにあ...
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Date: 2016/04/11 Category: テイスティング・ノート
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先日、「Rhysのワインを飲んだことがないんですよ」という話をある人としたら、「飲んでみてください」ということでハーフボトルのピノ・ノワールを2本いただ...
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Date: 2016/04/11 Category: テイスティング・ノート
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セミナーの後半はテイスティングです。多くの場合、セミナーでのテイスティングというと、そのワイナリーのワインを水平(同じヴィンテージで複数の種類)...
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Date: 2016/04/04 Category: テイスティング・ノート
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ポール・ラトーの2013年をシラー/グルナッシュを中心に試飲しました。全般に言えることは、とにかく口当たりがよく飲みやすいこと。アルコール度数は15度を超...
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Date: 2016/03/31 Category: テイスティング・ノート
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以前「今年からはノリアに専念します――ナカムラ・セラーズ中村倫久社長」という記事でインタビューを紹介したノリアが新たにソーヴィニヨン・ブランをリリー...
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Date: 2016/03/22 Category: テイスティング・ノート
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久しぶりに1000円台のピノ・ノワールを買ってみました。コストコで売っていたEsserというワイナリーのピノ・ノワール2014です。AVAはモントレー・カウンティ...
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